Smazaný obsah Přidaný obsah
m narovnání odkazu - Oxidace -> Redoxní reakce
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m Odrážka u {{Commons(cat)}}; kosmetické úpravy
Řádek 1:
[[Soubor:Glutathion.svg|thumb|right|250px|Struktura gluthathionu]]
[[Soubor:Glutathione-3D-vdW.png|thumb|right|250px|3D struktura gluthathionu]]
'''Glutathion''' (GSH) je [[tripeptid]] složený z [[Aminokyselina|aminokyselin]] [[kyselina glutamová|kyseliny glutamové]], [[cystein]]u a [[glycin]]u, nacházející se v [[buňka|buňkách]] živočichů, rostlin i [[bakterie|bakterií]]. Je přítomen v [[maso|mase]], [[zelenina|zelenině]] i [[ovoce|ovoci]] a chrání [[organismus]] před [[Redoxní reakce|oxidačním]] stresem (podílí se na odstraňování [[peroxid vodíku|peroxidu vodíku]]). Je obnovován reakcí [[katalyzátor|katalyzovanou]] [[glutathionreduktáza|glutathionreduktázou]], zatímco enzym [[glutathion-S-transferáza]] je schopen glutathion připojovat na různé chemické látky.
 
Jako [[glutathionemie]] se označuje zvýšená hladina glutathionu v [[krev|krvi]], jako [[glutathionurie]] zvýšená hladina v [[moč]]i.
* {{Commonscat|Glutathione}}
 
{{Commonscat|Glutathione}}
 
{{Pahýl}}
Řádek 11 ⟶ 10:
{{Neurotransmiter}}
{{Portály|Biologie|Chemie}}
 
[[Kategorie:Tripeptidy]]
[[Kategorie:Thioly]]