Portál:Chemie/Článek: Porovnání verzí

<onlyinclude>

 

'''Monosacharidy''' (z řečtiny ''monos'': jeden, jediný; ''sacchar'': cukr) jsou základní [[sacharidy]], které již nelze dále dělit na jednodušší. Jsou základní stavební jednotkou všech složitějších sacharidů – [[oligosacharidy|oligosacharidů]] a [[polysacharidy|polysacharidů]]. Monosacharidy jsou typicky krystalické látky dobře rozpustné ve vodě a v polárních rozpouštědlech. Monosacharidy jsou chirální sloučeniny, to znamená, že jsou opticky aktivní a stáčejí rovinu [[Polarizace (elektrodynamika)#Rovinná vlna|rovinně polarizovaného světla]].