Aldehydy: Porovnání verzí

'''Aldehydy''' jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]], které obsahují aldehydickou funkční skupinu (-CHO) (pozor na záměnu s alkoholy -COH) na konci [[uhlovodíky|uhlovodíkového]] řetězce. Řadí se mezi [[karbonylové sloučeniny]] (spolu s  [[ketony]], které obsahují [[Karbonylovékarbonylové sloučeniny|karbonylovou]] skupinu C=O uvnitř řetězce). Jak aldehydy tak ketony jsou v přírodě velmi běžné. Jde o vonné součásti rostlinných [[Silicesilice|silic]] a také [[intermediát]]y biochemických reakcí například [[Glykolýzaglykolýza|glykolýzy]]. Využívají se v průmyslovém měřítku pro organické syntézy [[uhlík]]atých skeletů.

Reaktivita aldehydů je značně vysoká. Způsobuje ji přítomnost karbonylové skupiny, v  níž jsou π- elektrony posunuty k [[atom]]u [[kyslík]]u, který má oproti [[uhlík]]u vyšší [[Elektronegativitaelektronegativita|elektronegativitu]], díky tomu na atomu uhlíku dochází k tvorbě kladného parciálního náboje. Reaktivita aldehydů postupně klesá s rostoucím počtem atomů uhlíku, tj. nejreaktivnější je [[formaldehyd]].