Knedlík: Porovnání verzí

Ve starověku i středověku se názvem knedlík označovaly kuličky či šištičky z masa a máčené housky.{{doplňte zdroj}} Zhruba od [[17. století]] se začala využívat jako základ i mouka. Původně se pekly (šlo tedy o [[pečivo]]).<ref>http://www.gastrotrend.cz/7-rubriky-clanky/7-potraviny-kuchyne/3177-knedlikova-historie.html - Knedlíková historie</ref> Na počátku [[19. století]] nebyly knedlíky přílohou k masu, ale hlavním jídlem. Postupně vznikaly různé jejich varianty, používala se i rýže, různé náplně a tvary. A vznikaly i typické národní pokrmy, např. známé ''[[Vepřo knedlo zelo]]''.

Jsou velmi důležitou součástí především české, rakouské, bavorské a tyrolské kuchyně. Odtud se rozšířily po celé Evropě a do světa.{{doplňte (?)zdroj}}