Sporák: Porovnání verzí

Nejzákladnějším druhem sporáku je ten, ve kterém se spalují [[tuhé palivo|tuhá paliva]]. V [[Rozvojová země|rozvojovém světě]] je stále zcela běžným zařízením. V této oblasti se vyvíjejí účinnější a ekologičtější konstrukce pro spalování [[biomasa|biomasy]]. Modernější sporáky využívají jiné metody. V západních zemích jsou nejrozšířenější sporáky na [[zemní plyn]] a na [[elektřina|elektřinu]]. Oba druhy sporáků jsou osvědčené a bezpečné, výběr mezi nimi je z podstatné části věcí osobních preferencí a toho, jaký zdroj energie je k dispozici. Pokud v domě není plynová přípojka, její zavedení může být velmi drahé. Zejména profesionální [[kuchař]]i často preferují plynové varné plochy ([[hořák]]y), protože jim umožňují přesněji a rychleji řídit proces vaření. Na druhou stranu mnohdy dávají přednost elektrickým troubám, které obvykle pracují rovnoměrněji. Podle štítků EnergyGuide ([[Spojené státy americké|USA]]) a EnerGuide ([[Kanada]]) jsou plynové sporáky, vzato z pohledu celé životnosti, ekonomičtější. Dnešní hlavní výrobci sporáků nabízejí jak plynové, tak elektrické modely, mnoho z nich také sporáky kombinující plynovou varnou plochu a elektrickou troubu.

[[Soubor:Gas stove.jpg|thumb|right|200px|Plynový sporák]]
První plynové sporáky byly vyvinuty již ve 20. letech [[19. století]], šlo však jen o izolované experimenty. Na [[Velká výstava|Velké výstavě]] v [[Londýn]]ě v roce [[1851]] byl sice předveden plynový sporák, ovšem komerční úspěch této technologie započal až v 80. letech. Hlavním důvodem tohoto zpoždění byl pomalý rozvoj plynové sítě.