Pivovar Vrchlabí

Pivovar a sodovkárna Vrchlabí je zaniklý potravinářský provoz v krkonošském městě Vrchlabí. Hlavní budova bývalého pivovaru však dodnes stojí a je součástí developerského projektu.

Pivovar Vrchlabí
Pivovar Vrchlabí 2.JPG
Místo Vrchlabí
Založen 1901
Adresa Vrchlabí, Česko
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie pivovaruEditovat

Původní hraběcí pivovar existoval ve Vrchlabí asi od roku 1533, jeho majitelé se v průběhu staletí střídali, až roku 1880 zanikl a byl zbořen. Více než dvacet let pak bylo Vrchlabí bez vlastního piva, až roku 1901 byl postaven nový městský akciový pivovar, tehdy pod názvem Actienbrauerei Hohenelbe.[1][2]

Voda pro pivovar byla jímána vodojemem v oblasti Pekla v horní části Vrchlabí a do pivovaru vedena litinovým potrubím o světlosti 100 mm. Až po 80 letech bylo toto potrubí částečně opraveno pro potřeby sodovkárny, později však zaslepeno a dnes je toto prameniště využito pro městský vodovod.[3]

Reklamní plakát, pravděpodobně z doby po II. světové válce a tedy doby akciového pivovaru v národní správě, udává v sortimentu světlé 10° pivo a černý 12°ležák.[1] Po roce 1948 byl pivovar znárodněn, v průběhu reorganizací československého hospodářství měnil oficiální názvy zřizovatele (Krkonošské pivovary, Hradecké pivovary, Východočeské pivovary apod.). V 60. a 70. letech se standardně vařilo pivo 7° a 10° obchodní značky Rýbrcoul.[4] Pouze na Vánoce se vařilo také 12° pivo. Poslední pivní várka zde byla uvařena 29. 10. 1973.[3] Část technologií byla demontována a poskytnuta jiným pivovarům či lihovarům, vrchlabský byl přestavěn na sodovkárnu a ještě v roce 2000 se zde vyráběly nealkoholické nápoje, sodovky a limonády v čirém skle 0,33 l.[5]

Je téměř neuvěřitelné, že za celou dobu existence nebyl areál pivovaru poznamenán přílišnými stavebními úpravami a dochoval se v téměř nezměněné podobě, vyhnula se mu i móda trojdílných špaletových oken.

Developerský projektEditovat

V letech 2007 až 2009 provedla developerská společnost ORCO v areálu pivovaru řadu demolicí, byly strženy téměř všechny historické budovy pomocných provozů a zůstala stát pouze dominantní budova podél silnice a pivovarský komín. Společnost ORCO tehdy plánovala výstavbu „... celkem 163 bytových jednotek. V první fázi bude vystavěn bytový dům D se 78 byty. V druhé fázi bude rekonstruován pivovar s 31 apartmány. A v poslední fázi bude postaveno 54 bytů, které budou situovány v budovách s označením A, B a C.“[6] – patrně vlivem nastupující hospodářské recese byl projekt zrušen, přestože některé byty v nedokončeném domě již byly prodány.[7] Koncem léta 2009 již byla zastřešená hrubá stavba železobetonového monolitového domu zakonzervována a staveniště opuštěno. Po dokončení výstavby byla plánována bohatá zeleň,[8] ani k její výsadbě pochopitelně nedošlo.

Na jaře 2012 projekt oživila společnost ONSET, zredukovala plánovanou výstavbu a ve spolupráci s trutnovskou stavební společností BAK spustila novou výstavbu v bloku D.[9] V červnu 2012 se začala montovat okna a připevňovat vnější zateplení, koncem roku byla tato budova již prakticky dokončena.[zdroj?]

Původní budova pivovaru se přeměnila na obchodní dům. Došlo k výměně původních dřevěných a ocelových oken za nová plastová, a vysokou vnitřní loď varny v západní části budovy přepažily nově vybetonované vodorovné stropní konstrukce a tyto prostory jsou osvětlované z mnoho metrů vysokých okenních otvorů, které stylově připomínají původní architekturu.

ReferenceEditovat

  1. a b Pivety.cz: Katalog pivních etiket do roku 1948: Vrchlabí
  2. Muzeum cenných papírů: pohlednice z roku 1901
  3. a b Jiří Bašta: Pivovarníkem ve Vrchlabí – rozhovor se Zdeňkem Jebavým – časopis Krkonoše & Jizerské hory 2009
  4. Petra Heková: Pivní sklenice – sbírka Archivováno 5. 3. 2016 na Wayback Machine
  5. Nabídka občerstvení v Jilemnici, léto 2000
  6. Horské apartmány Pivovar Vrchlabí – k 30. 6. 2012 stále ještě existující, ale neaktuální reklama developera ORCO
  7. ORCO, projekt Vrchlabí: Ceník bytů v listopadu 2008
  8. Ing. Radek Dastych: Pivovar Vrchlabí: koncept řešení zeleně z února 2007
  9. Petr Broulík: V bývalém pivovaru ve Vrchlabí vyroste 78 nových bytů – iDNES.cz, 26. 5. 2012