Maangchi
Maangchi, rodným jménem Kim Kwang-sook, hangul 김광숙 (* 1957 Josu) je korejsko-americká youtuberka a autorka. Je známá produkcí kuchařských videí zaměřených na korejskou kuchyni. Americký The New York Times ji popsal jako „youtubová korejská Julia Childová“.[1]
| Emily Kim 김광숙 | |
|---|---|
| Rodné jméno | 김광숙 |
| Narození | 1957 (66–67 let) Josu  Jižní Korea |
| Bydliště | New York |
| Národnost | korejská |
| Občanství |  Spojené státy americké |
| Povolání | blogerka, youtuberka a televizní producentka |
| Známá jako | Maangchi |
| Ocenění |  100 000 odběratelů 1 000 000 odběratelů |
| Období | od 2007 |
| Choť | David Seguin |
| Web | www |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. Chybí svobodný obrázek. | |
Život editovat
Emily se narodila Josu v Jižní Koreji. Její rodina se zabývala mořským průmyslem a Kim se naučila vařit od svých příbuzných.[1]
V roce 1992 se Emily a její manžel přestěhovali do Columbie ve státě Missouri, kde Emily pracovala jako učitelka. V Missouri zjistila, že kvalita, rozmanitost a dostupnost korejského jídla chybí, a tak často vařila pro ostatní členy místní korejsko-americké komunity.[1]
V roce 2003 se s manželem rozvedli a se svými dvěma plně dospělými dětmi začala hrát MMORPG City of Heroes pod přezdívkou Maangchi což v korejštině znamená „kladivo“.[2]
Kulinářská kariéra editovat
Kim byla uvedena na online kuchařskou scénu na YouTube v roce 2007, což ji inspirovalo k tomu, aby začala natáčet videa o korejském jídle pod názvem kanálu „Maangchi“. Její kanál rychle rostl na popularitě, což je přičítáno jejímu optimistickému přístupu a přísnému dodržování tradičních korejských receptů. Na základě úspěchu svého kanálu na YouTube vydala Kim svou první kuchařku v roce 2015- Maangchi’s Real Korean Cooking. V roce 2019 pak vydala druhou kuchařku – Maangchi's Big Book of Korean Cooking.
YouTube editovat
Její úplně první video bylo nahráno 10. 4. 2007 kdy vařila smaženou oliheň (오징어볶음). Na začátku každého videa pozdraví ,,Hello/Hi, everybody~! Today I'm going to show you how to make....", a na konci videa ,,Enjoy my recipe. See you next time, bye~".[3] Nyní má 5,77 miliónů odběratelů. Všechny recepty nahrává i na své webové stránky.[4]
Odkazy editovat
Reference editovat
- ↑ a b c MOSKIN, Julia. Maangchi: YouTube’s Korean Julia Child. The New York Times. 2015-06-02. Dostupné online [cit. 2021-12-06]. ISSN 0362-4331. (anglicky)
- ↑ Maangchi promotes Korean cuisine with her videos. www.jsonline.com [online]. [cit. 2021-12-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Maangchi - 나무위키. namu.wiki [online]. [cit. 2021-12-06]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-12-06.
- ↑ Cooking Korean food with Maangchi: Korean recipes, videos, and cookbooks. www.maangchi.com [online]. [cit. 2021-12-06]. Dostupné online. (anglicky)