Otevřít hlavní menu

Epigallokatechin-3-gallát

chemická sloučenina
(přesměrováno z Epigallokatechingallát)

Epigallokatechin-3-gallát (nebo také jen epigallokatechin gallát, zkratka EGCG) je látka, která se vyskytuje v listech zeleného čaje, polyfenol patřící do skupiny katechinů.[1] Chemicky jde o ester epigallokatechinu a gallové kyseliny.

Epigallokatechin-3-gallát
Epigallocatechin gallate structure.svg
Obecné
Systematický název (2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyfenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3-yl-3,4,5-trihydroxybenzoát
Sumární vzorec C₂₂H₁₈O₁₁
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost 458,085 u
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

ReferenceEditovat

  1. ŠUTA, Miroslav; ŠŤOVÍČEK, Vladimír. Výtažek ze zeleného čaje. Lék budoucnosti, nebo riziko pro játra?. Český rozhlas Plzeň [online]. 2018-05-23 [cit. 2018-06-04]. Dostupné online.