Ensaïmada
ochranná známka
Ensaïmada je sladké pečivo s chráněným zeměpisným označením pocházející ze španělského ostrova Mallorca. Připravuje se z mouky, vody, cukru, vajec, kvásku, a sádla (katalánsky saïm, odtud název). Tradiční ensaïmada je bez náplně, prodává se však i plněná krémem, smetanou, čokoládou, nebo tykvovitou zeleninou – nejčastěji dýní – tzv. cabello de ángel.
| Ensaïmada | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Španělsko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Španělští emigranti a kolonisté ensaïmadu rozšířili do celého světa. Populární je v Argentině, Portoriku, USA, nebo na Filipínách.
Odkazy editovat
Reference editovat
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ensaimada de Mallorca na španělské Wikipedii.
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Ensaïmada na Wikimedia Commons - (španělsky) Illes Balears Qualitat Ensaimada de mallorca. Toda la información referente a los productos con denominación de calidad de las Islas Baleares
