Otevřít hlavní menu
Cepelíny se smetanovou omáčkou a slaninou

Cepelíny (litevsky: cepelinai nebo didžkukuliai) jsou litevským národním jídlem, taktéž oblíbeným ve východní části Polska, výjimečně k dostání v Lotyšsku. [1]

Cepelíny mají podobu větších bramborových šišek, zpravidla plněnými mletým masem, houbami či tvarohem. Jsou podávané se zakysanou smetanou a slaninou, či maštěné vepřovým sádlem a škvarky.[2]

Jejich název je odvozen od slova zeppelin, protože svým tvarem připomínají vzducholoď a také jsou větší než knedlíky známé z jiných národních kuchyní; obvykle se podávají dva.

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. Archivovaná kopie. litva.pobalti.cz [online]. [cit. 2013-11-19]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-06-10. 
  2. http://www.video-recepty.com/gastroslovnik/cepeliny