Otevřít hlavní menu

Brynzové halušky (slovensky bryndzové halušky) jsou slovenské národní jídlo. Připravují se z brambor, mouky, soli, brynzy a slaniny.

Brynzové halušky
Brynzové halušky
Brynzové halušky
Základní informace
Místo původu Slovensko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Tradice brynzových halušek zřejmě souvisí s tradičním způsobem života slovenského obyvatelstva, tradicí chovu ovcí a výrobou výrobků z ovčího mléka, hlavně brynzy.

Podle etnoložky Kataríny Nádaské se brynzové halušky ve slovenské kuchyni objevily až v 17. století a to pod rumunským vlivem.[1]

ReferenceEditovat

  1. Archivovaná kopie. www.aktuality.sk [online]. [cit. 2017-05-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-09-13.