Bún chả
Bún chả je pokrm z vietnamské kuchyně, jehož základem je grilovaný vepřový bůček (vietnamsky: chả) a rýžové nudle (vietnamsky: bún), původně pocházející z Hanoje.
Bún chả | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Vietnam |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/B%C3%BAn_ch%E1%BA%A3.jpg/220px-B%C3%BAn_ch%E1%BA%A3.jpg)
Ingredience
editovatZákladem bún chả je grilovaný vepřový bůček a rýžové nudle (typu vermicelli). Dále se může podávat také s omáčkou nước chấm, nakládanou zeleninou nebo s čerstvými bylinkami.
Historie
editovatPrvní zmínka o bún chả pochází z roku 1959 z Hanoje. První restaurace podávající bún chả se nacházela ve staré části Hanoje, v distriktu Hoàn Kiếm. Z Hanoje se pokrm rozšířil do celého Vietnamu.
Reference
editovatV tomto článku byl použit překlad textu z článku Bun cha na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
editovat- Obrázky, zvuky či videa k tématu Bún chả na Wikimedia Commons