Wikipedista:Ohnislav/Pískoviště

Šťavnatka březnovka

editovat
 
Šťavnatka březnovka
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád Lupenotvaré (Agaricales)
Čeleď šťavnatkovité (Hygrophoraceae)
Rod Šťavnatka (Hygrophorus)
Bionomické jméno
Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.
 
šťavnatka březnovka


šťavnatka březnovka (Hygrophorus marzuolus) je jedlá houba z čeledi štavnatkovité. Výskytem již ve druhé polovině března se řadí mezi první jarní houby.

  • Klobouk v průměru 4-12 cm je bílý, pokud je pokryt půdou či listím, na světle je pak perlově perlově šedý až černošedě rozmazaně skvrnitý. U starších plodnic je šedočerný až černavý, na okraji zahnutý a ojíněný někdy i rozložený až zdvižený. Klobouk je suchý a neslizký, s pokožkou na okraji jen málo sloupatelnou. Lupeny řídké, na třeň slabě sbíhající, bílé nebo bělavé, později modravě našedlé až šedé.
  • Třeň plný, bílý, později často našedlý, 3-6 cm dlouhý a 1,5-4 cm tlustý, suchý, dosti tuhý a vláknitě masitý. Dužina bílá, řidčeji trochu našedlá, vonící a chutnající přejemně.

Výskyt

editovat

V jehličnatých či smíšených lesích roste roztroušeně. Plodnice se objevují brzy zjara, hlavně v druhé polovině března, v dubnu a v květnu. V jižnějších částech Evropy roste již v lednu.

Literatura
editovat

A. PILÁT, O. UŠÁK. Kapesní atlas hub. Praha 1970

Externí odkazy
editovat