Maniok jedlý: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m editace uživatele 213.81.156.148 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Ajj značka: rychlé vrácení zpět |
mBez shrnutí editace značky: revertováno editace z mobilu editace z mobilní aplikace editace z mobilní aplikace pro iOS |
||
Řádek 14:
| druh popsal = [[Heinrich Johann Nepomuk von Crantz|Crantz]], 1766
}}
'''Maniok jedlý''' (''Manihot esculenta''), známý též pod jmény '''cassava/kasáve''' či '''yuca''' (nezaměňovat s [[Juka|jukou]]), anebo '''tapioka''' v Asii, je kulturní tropická rostlina patřící do čeledi [[pryšcovité]] (''Euphorbiaceae'').
Pochází z tropické Ameriky a je zahrnován mezi klíčové [[okopaniny]].<ref name="rfr2">{{Citace elektronické monografie | autor = Ing.Pavel Valíček, DRSC. a kol. | titul = Užitkové rostliny tropů a subtropů | vydavatel = Academia, Praha 1989}}</ref> Pěstoval se již 4000 let př. n. l.<ref>https://sciencemag.cz/davne-pocatky-pestovani-manioku/ – Dávné počátky pěstování manioku</ref> Vyznačuje se velmi atraktivním látkovým složením, jak pro výživu člověka, tak i hospodářských zvířat, a to hlavně nejen díky přítomnosti škrobu, ale i množství bílkovin.<ref name="rfr2"/> Někdy se manioku podobně jako [[Povijnice batátová|jamům]] a [[Povijnice batátová|batátům]] přezdívá ''sladké brambory''.
| |||