Chondroitin sulfát: Porovnání verzí

'''Chondroitin sulfát''' je [[glykosaminoglykan]] nejvíce zastoupený ve strukturách mezibuněčné hmoty [[chrupavka|chrupavky]]. Jde o [[polysacharid]] složený z pravidelně se opakujících [[monomer]]ů glukuronátu a N-acetylgalaktosaminu (vzniká buď z [[galaktóza|galaktózy]], nebo z [[glukosamin]]u). Galaktosamin je v jeho řetězci sulfatován na hydroxylovou skupinu v poloze 4 nebo 6. Silný záporný náboj osmoticky zadržuje [[voda|vodu]], čímž dává chrupavce pružnost. Přirozeně je navázán na [[proteoglykan]]y (zejména agrekan), na jejichž [[proteinBílkovina|proteinovém]]ovém jádře probíhá jeho [[biosyntéza]].