'''Fernet Branca''' (''italsky: Fernet'') je alkoholický nápoj řadící se mezi kořeněné [[bittery]]. Byl vyvinut zemacerováním 40 bylin a aromatických rostlin v lihu ( mj. aloe, hořec, reveň, myrha, šafrán, pelyněk, bezinky, heřmánek a jiné). Obsahuje 39% až 42% alkoholu. v italské verzi, 43% tradiční rakouský a 35 až 40% česká varianta likérky Stock.
== Historie ==
Tento likér si objednala jako žaludeční lék milánská dáma [[Maria Scala]], provdaná Branca. Její manžel, lékař, žaludeční likér vyvinul. Nápoj, zprvu šířený lékárnami, si hnedbrzy získal takovou oblibu, že bratři Brancové založili roku [[1845]] k jeho výrobě lihovar,. podnikaliPodnikali s penězikapitálem paní Scalové, proto se do názvu firmy dostalo její dvojí příjmení Fernet - Branca. Po celé Itálii od Milána po Sicílii sejej šířilapropagovala vtipná reklama " Fernet Branca - káva Maurů" (''Fernet Branca - Caffé del Moro''. Pobočka milánské firmy měla v době rakouské monarchie také české sídlo.
