Marmeláda: Porovnání verzí

Přidány 3 bajty ,  před 8 lety
m
napřímení odkazu
m (r2.7.3) (Robot: Přidávám lt:Marmeladas)
m (napřímení odkazu)
[[Soubor:Sevilleorangemarmalade.jpg|thumb|Detail na marmeládu]]
[[Soubor:Marmalade spread on bread.jpg|thumb|Krajíc chleba namazaný marmeládou]]
'''Marmeláda''' je druh [[cukr|sladké]] polotekuté [[ovoce|ovocné]] směsi, která vzniká [[vaření]]m z ovoce a využívá se jako doplněk [[jídloPotravina|jídla]], či na mazání na [[pečivo]] a sladké pokrmy. České marmelády jsou tradičně vyráběny z místních plodů, jako jsou [[jahoda|jahody]], [[jablko|jablka]], [[třešně]], [[meruňka|meruňky]], [[ostružina|ostružiny]], [[Brusnice borůvka|borůvky]], ale v legislativě Evropské unie byl v roce 2004 kodifikován britský význam slova, který označuje výrobky z citrusových plodů. Proto jsou v současnosti marmelády bez předepsaného podílu citrusových plodů při prodeji označovány termínem '''ovocná směs'''.
 
Marmeláda se často zaměňuje za [[džem]], ale oproti němu je hustší a bez kousků ovoce. Marmeláda se často maže na [[chleba]] a to buď s [[máslo|máslem]], či bez něho.
201 018

editací