Glykosidy: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: Přidávám ro:Glicozidă |
duplicitní odkaz |
||
Řádek 3:
== Charakteristika ==
V prvním případě z jednoho sacharidu vzniká [[oligosacharidy|oligosacharid]] vyššího stupně (z [[monosacharidy|monosacharidu]] [[disacharidy|disacharid]], z disacharidu [[trisacharidy|trisacharid]] atd.). Někdy se tato skupina sloučenin označuje jako ''homoglykosidy'' (přednost se však dává pojmu ''oligosacharidy''). Pokud se sacharid spojí s necukerným radikálem (zbytkem), tzv. [[aglykon]]em, vznikají glykosidy v užším slova smyslu, zvané někdy ''heteroglykosidy''. Glykosidy vznikají zásadně od cyklických forem sacharidů, tvořících obvykle buď šestičlennou heterocyklickou formu (''[[pyranóza]]'') nebo pětičlennou cyklickou formu (''[[furanóza]]''); podle toho se vznikající glykosidy nazývají ''[[pyranosidy]]'', resp. ''[[furanosidy]]''. Konkrétní glykosidy se pak pojmenovají podle jména příslušného sacharidu; např.
Vzhledem k tomu, že radikálem substituovaná poloacetálová hydroxyskupina může mít jednu ze dvou možných prostorových orientací, tato orientace se vyznačuje v názvu vzniklého glykosidu řeckými písmeny; rozeznáváme tak ''α-glykosidy'' a ''β-glykosidy''. Prostorová stavba označovaná písmenem ''α'' odpovídá takové konfiguraci, ve které je poloacetálová hydroxyskupina orientována stejně, jako hydroxylová skupina na tzv. [[anomerní referenční atom|anomerním referenčním atomu]]; u [[pentóza|pentóz]] je to uhlíkový atom č. 4, u [[hexóza|hexóz]] uhlíkový atom č. 5.
|