Fosfolipid: Porovnání verzí

Část fosfolipidu je [[hydrofilie|hydrofilní]] (smáčivá), opačná část je [[hydrofobie|hydrofobní]] (nesmáčivá, mastná). Ve [[voda|vodě]] a vodných [[roztok|roztocích]] se fosfolipidy staví proti sobě a to tak, že hydrofobní (ocasní) části jsou namířeny proti sobě. Tímto vytvoří bimolekulární [[membrána|membránu]], která je důležitá pro mnoho buněčných struktur. Takovéto uspořádání umožňuje spontánní průnik malých částic (např. [[lipozom]]ů). Větší částice jsou přepravovány skrz membránu tzv. [[transportní protein|transportním proteinem]].