Irská whiskey: Porovnání verzí

Odebrány 3 bajty ,  před 10 lety
m
sjednocení pahýlů na jednotnou šablonu {{Pahýl}} dle Wikipedie:Žádost o komentář/Šablony pahýlů; kosmetické úpravy
m (r2.7.1) (robot přidal: uk:Ірландське віскі)
m (sjednocení pahýlů na jednotnou šablonu {{Pahýl}} dle Wikipedie:Žádost o komentář/Šablony pahýlů; kosmetické úpravy)
[[ImageSoubor:Bottles of Jameson Irish Whiskey.JPG|thumb|Lahve [[Jameson]]u - nejprodávanější Irské whiskey]]
'''Irská [[whiskey]]''' (''Irish pot-still whiskey'') je tradiční irská lihovina vyráběná kotlíkovým destilačním přístrojem.
 
 
== Definice ==
[[ImageSoubor:TullamoreDewWhisky.JPG|thumb|Druhá nejprodávanější Irská whiskey - [[Tullamore Dew]]]]
Aby mohla být whisky nazývána pravou irskou whiskey (''pure pot-still whiskey''), musí splňovat následující kritéria:
 
* 1. Musí být vyrobena v Irsku.
* 2. Musí být třikrát destilovaná.
* 3. Nesmí být patrná rašelinová příchuť.
 
Pravdou ale je, že těmito pravidly se řídí jen dvě značky – Green Spot a Redbreast.
Roku [[1989]] vznikla společnost Cooley Distillery a uvedla na trh silně rašelinovou čistou sladovou whiskey Connemara. Tato whiskey získala řadu ocenění a zlatých medailí, ačkoli není pravou ''pot-still whiskey''.<ref>Lexikon aperitivů a digestivů</ref> Dalším příkladem irské whiskey je Tullamore Dew Black s lidovým označením '''Tarange''' (čti „ta ranč“) podle nejzářivější hvězdy souhvězdí Tullamore.
 
== Irské palírny a značky ==
V současnosti existují pouze čtyři palírny irské whiskey. V každé se však vyrábí množství různých značek.
 
* '''Kilbeggan''' ([[2007]]) – Kilbeggan
 
== Externí odkazy ==
* http://www.thewhiskyguide.com/Irish/Irish_Whiskey.html
* [http://www.whiskyonline.cz Whiskyonline.cz - web o whisky (česky)]
=== Literatura ===
* Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1
* Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2
=== Reference ===
<references />
 
{{Pahýl - gastronomie}}
 
[[Kategorie:Irská whisky]]
1 404 783

editací