Oligosacharidy: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
duplicitní odkazy |
m změna přípon -osa za -óza |
||
Řádek 22:
'''''[[
* sladový cukr
Řádek 30:
'''''[[
* mléčný cukr
* vznik spojením [[Glukóza|
* v mléce savců
* u některých lidí chybí
'''''[[
* řepný, třtinový [[cukr]]
Řádek 45:
* bezbarvá, krystalická, dobře rozpustná ve vodě
* zahříváním karamelizuje
* [[med]] je směs [[Glukóza|
* výroba cukru: řepa → čištění → řezání → difúze sacharosy do vody → čištění → vyvářka, krystalizace
|