|
'''Zootechnika''' (slovo pocházející z [[řečtina|řečtiny]] znamená ''umění chovat zvířata'') je zemědělský obor zabývající se '''chovem zvířat'''. Člověk se věnuje chovu zvířat již mnoho tisíc let, tedy od doby, kdy byla první [[Domestikace zvířat|zvířata domestikována]].
==Význam slova==
Jak už bylo zmíněno výše, slovo '''zootechnika''' pochází z [[řečtina|řečtiny]] a znamená znalost chovat zvířata. Synonymem chovu zvířat je pak '''živočišná výroba'''. Např. na středních a vysokých školách zemědělských se tento předmět nazývá ''zootechnika'', ''obecná zootechnika'', ''speciální zootechnika'', ''živočišný výroba'' či ''chov zvířat''.
==Historie==
Za zakladatele ''''''zootechniky'''''' jako vědního oboru v Čechách se považuje [[František Bílek (zootechnika)|František Bílek]], který v roce [[1933]] specifikoval obor jako ''„nauku pojednávající o chovu a produkci domácích zvířat“''.
==Rozdělení==
'''Zootechniku''' dělíme primárně na obecnou (tedy popisnou) a speciální (tedy praktickou). '''Obecná zootechnika''' pracuje se znalostmi ze [[zoologie]], [[anatomie]], [[embryologie]], [[fyziologie]] (výživy zvířat), [[patologie]], [[genetika|genetiky]]; [[matematika|matematiky]] a [[statistika|statistiky]] a zkoumá původ [[Plemeno|plemen]] (''plemeno'' je základním [[taxon]]em zootechniky); morfologické, fyziologické a psychologické vlastnosti zvířat a metody [[plemenitba|plemenitby]] (tedy šlechtění zvířat). '''Speciální zootechnika''' pak zvyšuje užitkovost zvířat a uplatňuje přitom poznatků obecné zootechniky v praxi. Dbá také na zdraví zvířat, udržování ekologické rovnováhy a svojí vlastní ekonomičnost.
==Význam chovu zvířat==
Sledují se tři základní významy. Jedná se primárně o funkci '''výživy obyvatel''' (produkty: [[mléko]], [[maso]], [[vejce]], [[Tuky|tuk]], [[med]]), dále o '''zdroj surovin''' (např. [[kůže]], [[srst]], [[peří]], [[kost]]i, [[vosk]], [[hedvábí]]), využití '''energie zvířat''' (zvířata využívána k [[tah]]u většinou v chudších zemích) a '''ekologická funkce''' (produkce [[chlévská mrva|chlévské mrvy]], přirozený okus a sešlap pastvin). Na závěr je nutné připomenout, že zootechnika nesmí chápat zvíře jako ''výrobní prostředek'', ale jako živou bytost.
==Prvky obecné zootechniky==
*[[Etologie]]
*[[Welfare]]
*[[Rozmnožování a plodnost zvířat|Rozmnožování a plodnost zvířat]]
*[[Růst a vývoj zvířat|Růst a vývoj zvířat]]
*[[Produkce masa]]
*[[Produkce mléka]]
*[[Produkce vajec]]
*Produkce textilních materiálů
*Produkce kůže a kožešiny
*Produkce tuku
*Produkce medu
*Produkce šlechtitelského materiálu -– šlechtění zvířat
{{Pahýl - zemědělství}}
| 