Perkelt: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m nový pahýl |
+ ryby, takový sumčí perkelt je prý ňamka |
||
Řádek 1:
'''Perkelt''' je [[pokrm]] z [[maso|masa]], který pochází z [[Maďarsko|Maďarska]]. Toto jídlo je velmi podobné [[guláš|guláši]]. Může se dělat jak z hovězího masa tak třeba z kuřecího i rybího.
== Příprava ==
[[Maso]] nakrájíme na stejně velké kostky. Osmažíme nakrájenou [[cibule|cibuli]] dozlatova, pak zasypeme [[paprika|paprikou]] (dle chuti buď jemnou nebou pálivou). Přidáme trochu [[voda|vody]]. Až se voda trochu vyvaří přidáme [[maso]], [[kmín]] a utřený [[česnek]]. Několik minut pováříme a přidáme oloupaná [[rajče|rajčata]]. Poté asi 30 - 40 minut dusíme pod pokličkou než [[maso]] změkne.
| |||