Sliz: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
upravy
Obsah stránky nahrazen textem „{{možná hledáte|Sliz (film), v originále ''The Blob''}} '''Sliz''' je souhrnné oz“
Řádek 1:
{{možná hledáte|[[Sliz (film)]], v originále ''The Blob''}}
'''Sliz''' je souhrnné oz
'''Sliz''' je souhrnné označení pro viskózní, lepkavou a mazlavou strukturu tvořenou nejčastěji [[voda|vodou]] a [[makromolekula|makromolekulárními]] [[cukr]]y, které nesou [[záporný náboj]] a mohou být navázány na [[protein]]y.<ref name=westbroek>Westbroek, Peter: Život jako geologická síla; nakl. Dokořán, Praha 2003</ref><ref name=novacek>{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
 
== Vlastnosti ==
Sliz má schopnost tvořit [[koloidní roztok]] s vodou, které dohromady tvoří [[3D|trojrozměrnou síť]] a při roztírání této lepkavé látky nad určitou hranici se sliz stává [[tekutost|tekutým]], což se uplatňuje např. při pohybu [[hlemýžď zahradní|hlemýždě]].<ref name=westbroek /> Rostlinné slizy jsou známé svou schopností uklidňovat [[podráždění|podrážděnou]] sliznici a mnohdy tedy figurují jako účinné složky přírodních léčiv př nemocech dýchací soustavy a podobně (př. [[proskurník lékařský]] nebo [[podběl lékařský]]).<ref name=novacek />
 
== Výskyt ==
Sliz se v přírodě vyskytuje velice hojně.<ref name=westbroek /> Tvoří obvykle ochrannou vrstvu kolem [[bakterie|bakterií]], [[archea|archeí]], i [[eukaryota|eukaryotických]] buněk. V této formě bývá nazýván [[glykokalyx]], nebo, je-li méně soudržný, také (zejména u bakterií) [[slizová vrstva]]. Sliz pokrývá i celé orgány, u člověka například na [[endotel]]u [[pohlavní soustava|pohlavní]], [[močová soustava|močové]], [[trávicí soustava|trávicí]] a [[dýchací soustava|dýchací]] soustavy. Často v této formě bývá nazýván [[hlen]]. Obvykle zde brání [[infekce|infekci]], protože obsahuje [[protilátka|protilátky]] ([[imunoglobulin]]y) a ionty [[železo|železa]]. Sliz drží pohromadě i celá [[mikrob]]iální společenstva v půdě. Zamezuje zde [[eroze|erozi]] a někdy se tak stává významným geologickým činitelem.<ref name=westbroek />
 
Z rostlin se sliz hojně vyskytuje například v [[Cibule (orgán)|cibulích]] [[cibule kuchyňská|cibule kuchyňské]] a v některých [[hlíza|hlízách]], v těle [[sukulent]]ních rostlin, v [[pokožka (rostliny)|epidermálních]] buňkách [[osemení]] [[len|lnu]], v [[obilka|obilkách]] [[žito seté|žita setého]] („[[žitný maz]]“) a v [[kozinec|kozinci]] druhu ''[[Astragalus gimmiger]]'' (tzv. „[[tragant]]“).<ref name=novacek />
 
== Odkazy ==
=== Reference ===
<references/>
=== Literatura ===
* Westbroek, Peter: Život jako geologická síla; nakl. Dokořán, Praha 2003
 
[[Kategorie:Tělní tekutiny]]
[[Kategorie:Makromolekulární chemie]]