Portál:Stromy/Archiv/Zajímavé stromy: Porovnání verzí

'''Kávovník''' ''(Coffea)'' je rod [[Dvouděložné|dvouděložných]] rostlin z čeledi [[mořenovité]]. Jedná se o stálezelené keře nebo menší stromy pocházející z Afriky, Madagaskaru a Maskarénských ostrovů, které dorůstají do výšky 5 až 10 metrů a plodí po třech až pěti letech. Kávovníků je okolo 100 druhů, významné jsou z nich zejména [[kávovník arabský]] ''(Coffea arabica)'' a [[kávovník statný]] ''(Coffea canephora)''. Kultivace kávovníku začala asi před 1200 až 1500 lety v jihozápadní [[Etiopie|Etiopii]], odkud se rozšířil do Asie, v tropické Americe je sázen od 18.&nbsp;století. V místech se suchým klima je pěstován v zástinu. Optimální podmínky pro růst tvoří nadmořská výška 1250 až 1500 m n. m., ale daří se jim i v tropickém pásu do 2000 m n. m.. Pro jejich růst je vhodný průměrný úhrn srážek do 1700 mm a průměrné teploty nad 17°C; minimální teploty by však neměly klesnout pod 5°C. Keříky jsou nejdříve předpěstovány a po dosažení výšky přibližně 30 až 50 centimetrů jsou vysazovány na plantážích se slabě kyselými hlinitými písky. První úroda se sklízí po dvou až třech letech růstu. Květy kávovníků jsou oboupohlavné, plody jsou červené, žluté ''(na obrázku)'', oranžové, modré nebo černé peckovice, které obsahují obvykle 2 pecičky. Každá pecička obsahuje jediné semeno s podélným žlábkem na vnitřní straně. Semena obsahují asi 1,3 % bílkovin, 12% tuku, 9 % sacharidů a 1 až 1,5 % kofeinu. '''[[Kávovník|celý článek »''']]</div>