Dihydroxyaceton: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Propojení 1 knih pro ověřitelnosti.) #IABot (v2.1alpha3 |
m typografie, ČJ značka: přepnuto z Vizuálního editoru |
||
Řádek 16:
| InChI=1S/C3H6O3/c4-1-3(6)2-5/h4-5H,1-2H2
| molární hmotnost=90,08 g/mol
| teplota tání=
| rozpustnost= dobře rozpustný
| rozpustnost polární = rozpustný v [[ethanol]]u a [[aceton]]u
Řádek 28:
== Vlastnosti a příprava ==
DHA je hygroskopický bílý krystalický prášek se sladkou chutí a charakteristickým pachem. Je nejjednodušší ketózou a nemá žádné [[Chiralita#Chiralita v chemii|chirální centrum]], a není tedy ani [[optická otáčivost|opticky aktivní]]. Obvykle se vyskytuje jako [[dimer]] (2,5-bis(hydroxymethyl)-1,4-dioxan-2,5-diol), který je rozpustný ve směsi vody a [[ethanol]]u 1:15. Právě připravený DHA se v roztoku rychle přeměňuje na [[monomer]], který je velmi dobře rozpustný ve vodě, v ethanolu, acetonu, diethyletheru a toluenu.
:[[File:DHA dimer monomer.png|250px|Conversion of dihydroxyacetone dimer to monomer]]
| |||