Velkopopovický Kozel: Porovnání verzí

Přidáno 28 bajtů ,  před 1 rokem
Historické zmínky o [[pivovar]]u ve městě sahají až do 14. století.<ref name="historie" /> Velkopopovický pivovar v podobě, jak ho známe dnes, má ale počátky až v 19. století. V roce 1870 koupil pozemky ve Velkých Popovicích [[František Ringhoffer II.|František Ringhoffer]], bohatý průmyslový magnát, starosta [[Smíchov]]a a jeden z nejúspěšnějších podnikatelů [[Československo|československé]] historie. Pivovar byl dostavěn roku 1875, kdy byla uvařena první várka piva Kozel. Pivovar díky svému majiteli zavedl nové technologie a dal tak vzniknout jeho moderní historii. Na přelomu století prošel pivovar velkou rekonstrukcí a jeho výrobní kapacita se navýšila na 90 000 hektolitrů ročně z původních 18 000 v jeho začátcích.
 
[[První světová válka|První světovou válku]] přečkal pivovar v omezeném režimu a bez výraznějších inovací. Ty opět přišly v období mezi válkami. Kozel byl tehdy slavný pro svoje tmavé 14° pivo “Bock”označované jako [[Bock (pivo)|bock]] (německy ''kozel'').<ref>{{Citace elektronické monografie | titul = Bock překlad z češtiny do němčiny
| url = https://slovnik.seznam.cz/preklad/nemecky_cesky/Bock | vydavatel = Seznam Slovník | datum_přístupu = 2020-05-12}}</ref> [[Druhá světová válka]] znamenala omezení výroby piva, stejně jako pro řadu tehdejších pivovarů.<ref>{{Citace elektronické monografie | titul = Velké Popovice, průvodce pivovary.
| url = https://pivovari.cz/listing/velke-popovice/ | datum_přístupu = 2020-05-12}}</ref>