Kuchař: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: přidáno {{Autoritní data}} |
Rozšíření obsahu značky: možný spam editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 2:
[[Soubor:Cookers in the White House kitchen.jpg|náhled|Kuchaři při práci v kuchyni [[Bílý dům|Bílého domu]]]]
'''Kuchař''' či '''kuchařka''' je člověk, který se zabývá přípravou a úpravou [[Potravina|jídla]]. Profesionální kuchaři [[vaření|vaří]] v [[Restaurace (pohostinství)|restauracích]], [[školní jídelna|školních]] či [[závodní jídelna|závodních jídelnách]], [[Nemocnice|nemocnicích]] a podobně. Jako '''šéfkuchař''' se pak označuje vedoucí kuchař. Kuchaři však mohou být i amatéři, vařící v domácnosti či pro své hosty.
Pozice '''Šékuchaře''' v sobě kombinuje dovednosti kuchařské a manažerské. Je zodpovědný za přípravu, úpravu a podávání jídel. Sestavuje jídelní lístek a podílí se na kalkulaci pokrmů. Vede tým kuchařů a personálu, který se podílí na přípravě jídel.
== Externí odkazy ==
Řádek 8 ⟶ 10:
{{Pahýl}}
Charakteristika [https://dream-job.cz/pracovni-pozice-sefkuchar-chef/ šéfkuchaře] {{Portály|Gastronomie}}Tématem [https://dream-job.cz/pozice/ gastrojobs], mystery shoppingu a událostí v oblasti gastronomie a horeca se zabývá [https://dream-job.cz/clanky/ portáí Dream Job]
Informace a novinky pro hotely a ubytovací zařízení [https://www.hotely-hotelum.cz/ Hotely hotelům]{{Autoritní data}}
[[Kategorie:Kuchaři| ]]
| |||