Verze z 22. 12. 2017, 10:17 editovat Horst (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Správci 155 294 editací m Horst přesunul stránku Paprička habanero na Habanero s výměnou přesměrování: není důvod, většina iw ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 22. 12. 2017, 10:25 editovat zrušit editaci Horst (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Správci 155 294 editací po přes, zs Přejít na další porovnání →
Řádek 14: }} [[Soubor:chilli55.jpg\|náhled\|240px\|Pálivost 100 000 až 350 000 SHU]] '''~~Paprička habanero~~Habanero''' je odrůda [[Paprika čínská\|papriky čínské]] (''Capsicum chinense Jacquin''). Její název je odvozen ze [[španělština\|španělského]] pojmenování [[Havana\|Havany]]. Jedná se o jednu z nejpálivějších [[Paprika\|paprik]] (vůbec nejpálivější paprikou je hybridní [[chilli paprička]] [[Carolina Reaper]], hned za ní je chilli paprička [[Trinidad Moruga Scorpion]] původem z [[Trinidad]]u). Nezralé habaneros jsou zelené, ale v průběhu zrání svou barvu mění. Nejběžnější barvy papričky jsou oranžová a červené, ale i bílá, hnědá a růžová jsou také občas k vidění. Typická zralá habanero je 2-6 cm velká. Většina papriček habanero dosahuje pálivosti 200 000 – 300 000 [[Scovilleova stupnice\|Scovilleových jednotek]] pálivosti (SHU). Pro srovnání [[kajenský pepř]] má 30 000-50 000 SHU, paprička Trinidad Moruga Scorpion má 2 000 000 SHU a pepřové spreje mezi 2 000 000 až 5 300 000 SHU. Řádek 30: [[Křížení (biologie)\|Křížením]] červené papričky habanero s papričkou Bhut Jolokia vznikl v roce [[2012]] v [[Jižní Karolína\|Jižní Karolíně]] hybrid [[Carolina Reaper]], v současnosti (2015) nejpálivější chilli paprička světa.<ref>{{Citace elektronické monografie\|url=http://puckerbuttpeppercompany.com/\|titul=PuckerButt Pepper Company Web site home page\|datum přístupu=February 2, 2015}}</ref> == ~~Reference~~Odkazy == === Reference === <references /> === Související články === * [[Bhut Jolokia]] * [[Carolina Reaper]] * [[Chilli paprička]] * [[~~Paprička jalapeño~~Jalapeño]] * [[Trinidad Moruga Scorpion]] === Externí odkazy === * [http://www.g6csy.net/chile/index.html Chile Head] – databáze paprik a papriček (anglicky)▼ * {{Commonscat}} ▲* [http://www.g6csy.net/chile/index.html Chile Head] – databáze paprik a papriček (anglicky) {{Portály\|Gastronomie\|Rostliny}}

Habanero: Porovnání verzí