Využitelná energie: Porovnání verzí

Přidáno 74 bajtů ,  před 14 lety
formatovani, odkazy
m (iw)
(formatovani, odkazy)
'''Využitelná energie''' je jeden z povinných údajů uváděných na spotřebitelském obalu potravin.<ref>[http://www.k3.silesnet.cz/Materialy/skripta/Nauka_o_zbozi1999.pdf Nauka o zboží]</ref>
 
Obecněji jde o maximální možný zisk [[energie]] při standardním využití vstupní suroviny.
 
V [[Energetika|energetice]] pak jde o souhrn (přírodních) zdrojů energie, případně je tento termín užit ve smyslu účinnosti[[účinnost]]i<ref>[http://www.tzb-info.cz/t.py?t=2&i=4037 Praktická aplikace metodiky hodnocení energetické náročnosti budov - rodinný dům (II)]</ref>, kdy se jedná o využitelnou energii, která je pomocí dané části dopravena do místa„“místa spotřeby energie ze zdroje.
 
==Potraviny==
 
Výňatek ze ''Směrnice Komise 96/8/ES o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti''<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31996L0008:CS:HTML Směrnice Komise 96/8/ES ze dne 26. února 1996 o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti] </ref>:
<pre>
2. Označování dotyčných výrobků obsahuje kromě údajů uvedených v článku 3 směrnice Rady 79/112/EHS tyto povinné údaje:
a) využitelnou energetickou hodnotu vyjádřenou v kJ a kcal a číselně vyjádřený obsah bílkovin,
sacharidů a tuků ve specifikovaném množství výrobku připraveného k použití podle navrženého způsobu konzumace;
</pre>
 
:2. Označování dotyčných výrobků obsahuje kromě údajů uvedených v článku 3 směrnice Rady 79/112/EHS tyto povinné údaje:
Využitelná energie z tuků je 9,3 kcal/g, z cukrů a bílkovin 4,1 kcal/g. Vzhledem k tomu, že správnou jednotkou pro energii je kJ (kilo[[Joule]]), ale vžitou jednotkou je kcal (kilo[[kalorie]]), uvádějí se na obalech obě hodnoty.
:a) využitelnou energetickou hodnotu vyjádřenou v kJ a kcal a číselně vyjádřený obsah bílkovin, sacharidů a tuků ve specifikovaném množství výrobku připraveného k použití podle navrženého způsobu konzumace;
 
Využitelná energie z [[tuk|tuků]] je 9,3 kcalk[[cal]]/g[[gram]], z cukrů[[cukr]]ů a [[bílkovina|bílkovin]] 4,1 kcal/g. Vzhledem k tomu, že správnou jednotkou pro energii je kJ (kilo[[Joule]]), ale vžitou jednotkou je kcal (kilo[[kalorie]]), uvádějí se na obalech obě hodnoty.
===Označení Nízkokalorický===
 
Pod pojmem "''výrobek se sníženým obsahem využitelné energie''" se rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem stejné hmotnosti, jehož obsah využitelné energie nebyl snížen<ref>[http://www.ordinace.cz/clanek/je-konzumace-nahradnich-sladidel-rizikova/ Sladidla]</ref>.
===Označení Nízkokalorický„nízkokalorický“===
Pod pojmem "''výrobek„výrobek se sníženým obsahem využitelné energieenergie“''" se rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem stejné hmotnosti, jehož obsah využitelné energie nebyl snížen<ref>[http://www.ordinace.cz/clanek/je-konzumace-nahradnich-sladidel-rizikova/ Sladidla]</ref>.
 
Speciální potraviny určené ke snižování tělesné hmotnosti<ref>[http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=92069 AZ slovník]</ref>, které splňují požadavky stanovené vyhláškou 54/2004 Sb. o potravinách pro zvláštní výživu, mohou mít označení „pro nízkoenergetickou výživu“. Pro celodenní stravu je vyhláškou stanoven:
*obsah vlákniny nejméně 10 g a nejvýše 30 g
*obsah vitaminů a minerálních látek musí odpovídat 100 % stanovených referenčních hodnot.
 
 
===Příklady potravin===
*Actimel (Danone)- Využitelná energie: 371 kJ/100 g
*Stolní [[máslo]] - Využitelná energie: 3150 kJ/100 g
 
==Energetika==
 
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|+Využitelná energie
|-
! Zdroj
|'''Zdroj'''||'''Výroba'''||'''Účinnost'''
! Výroba
! [[Účinnost]]
|-
|[[vítrVodní tok]]y||[[větrnáVodní elektrárna]]||59% (viz [[Betzovo pravidlo]])<br/>efektivně 11%
|-
|[[vodníJaderné tokpalivo]]y||[[VodníJaderná elektrárna]]||
|-
|[[jaderné palivoBiomasa]]||Jadernátepelná elektrárna|| cca 30%
|-
|[[Slunce]]||[[sluneční elektrárna]], [[kolektor]]||
|-
|[[biomasaVítr]]||tepelná[[větrná elektrárna]]||59% cca(viz [[Betzovo pravidlo]])<br/>efektivně 3011%
 
|}
 
 
===Biomasa===
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|+Výhřevnost vybraných surovin<ref>[http://www.infoenergie.cz/web/root/energy.php?nav01=121&nav02=282 Výhřevnost dřeva]</ref>
|-
! Druh paliva
|'''Druh! paliva'''||'''Objemová hmotnost <br/>sušiny (kg/m<sup>3</sup>)'''||'''Výhřevnost<br/>(MJ/kg)
'''
! [[Výhřevnost]]<br/>(MJ/kg)
|-
|[[Borovice]] ||510|| 13,6