Využitelná energie: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m iw |
formatovani, odkazy |
||
Řádek 3:
'''Využitelná energie''' je jeden z povinných údajů uváděných na spotřebitelském obalu potravin.<ref>[http://www.k3.silesnet.cz/Materialy/skripta/Nauka_o_zbozi1999.pdf Nauka o zboží]</ref>
Obecněji jde o maximální možný zisk [[energie]] při standardním využití vstupní suroviny.
V [[Energetika|energetice]] pak jde o souhrn (přírodních) zdrojů energie, případně je tento termín užit ve smyslu
==Potraviny==
Výňatek ze ''Směrnice Komise 96/8/ES o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti''<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31996L0008:CS:HTML Směrnice Komise 96/8/ES ze dne 26. února 1996 o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti] </ref>:
2. Označování dotyčných výrobků obsahuje kromě údajů uvedených v článku 3 směrnice Rady 79/112/EHS tyto povinné údaje:▼
a) využitelnou energetickou hodnotu vyjádřenou v kJ a kcal a číselně vyjádřený obsah bílkovin, ▼
▲:2. Označování dotyčných výrobků obsahuje kromě údajů uvedených v článku 3 směrnice Rady 79/112/EHS tyto povinné údaje:
Využitelná energie z tuků je 9,3 kcal/g, z cukrů a bílkovin 4,1 kcal/g. Vzhledem k tomu, že správnou jednotkou pro energii je kJ (kilo[[Joule]]), ale vžitou jednotkou je kcal (kilo[[kalorie]]), uvádějí se na obalech obě hodnoty.▼
▲:a) využitelnou energetickou hodnotu vyjádřenou v kJ a kcal a číselně vyjádřený obsah bílkovin, sacharidů a tuků ve specifikovaném množství výrobku připraveného k použití podle navrženého způsobu konzumace;
▲Využitelná energie z [[tuk|tuků]] je 9,3
===Označení Nízkokalorický===▼
Pod pojmem "''výrobek se sníženým obsahem využitelné energie''" se rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem stejné hmotnosti, jehož obsah využitelné energie nebyl snížen<ref>[http://www.ordinace.cz/clanek/je-konzumace-nahradnich-sladidel-rizikova/ Sladidla]</ref>.▼
▲Pod pojmem
Speciální potraviny určené ke snižování tělesné hmotnosti<ref>[http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=92069 AZ slovník]</ref>, které splňují požadavky stanovené vyhláškou 54/2004 Sb. o potravinách pro zvláštní výživu, mohou mít označení „pro nízkoenergetickou výživu“. Pro celodenní stravu je vyhláškou stanoven:
Řádek 27 ⟶ 25:
*obsah vlákniny nejméně 10 g a nejvýše 30 g
*obsah vitaminů a minerálních látek musí odpovídat 100 % stanovených referenčních hodnot.
===Příklady potravin===
*Actimel (Danone)
*Stolní [[máslo]]
==Energetika==
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|+Využitelná energie
|-
! Zdroj
! Výroba
! [[Účinnost]]
|-
|[[
|-
|[[
|-
|[[
|-
|[[Slunce]]||[[sluneční elektrárna]], [[kolektor]]||
|-
|[[
|}
===Biomasa===
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|+Výhřevnost vybraných surovin<ref>[http://www.infoenergie.cz/web/root/energy.php?nav01=121&nav02=282 Výhřevnost dřeva]</ref>
|-
! Objemová hmotnost <br/>sušiny (kg/m<sup>3</sup>) ! [[Výhřevnost]]<br/>(MJ/kg) |-
|[[Borovice]] ||510|| 13,6
|