Verze z 17. 1. 2016, 03:19 editovat Frettiebot (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Roboti 124 231 editací m narovnání odkazu - Půda (pedologie) -> Půda ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 7. 3. 2017, 11:37 editovat zrušit editaci Uacs451 (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 13 147 editací m není důvod mít synonyma jako odkazy, odkaz na rozcestník Přejít na další porovnání →
Řádek 1: [[Soubor:Rieslingtrauben.jpg\|thumb\|Hrozny odrůdy Ryzlink rýnský]] [[Soubor:Rieslingtraube.JPG\|thumb\|Ryzlink rýnský, ilustrace, 1830]] '''Ryzlink rýnský''' (zkratka '''RR''', německy ''[[Rheinriesling]]'', název dle VIVC ''[[Riesling Weiss]]'', nejčastěji nazývaný pouze ''[[Riesling]]'') je starobylá, velmi ceněná [[Vinný mošt\|moštová]] odrůda [[Réva vinná\|révy vinné]] (''Vitis vinifera''), určená k výrobě kvalitních bílých vín. Předpokládá se, že pochází z území dnešního Německa, konkrétně z údolí řeky [[Rýn]]. Kromě názvu "Ryzlink" tato odrůda nemá nic společného s odrůdou ''[[Ryzlink vlašský]]''. Dle posledních genetických výzkumů lze v rodokmenu odrůdy ''Ryzlink rýnský'' objevit odrůdy ''[[Gouais blanc]]'' (''Heunisch'') a ''[[Tramín červený]]''. == Popis == Řádek 24: == Původ a rozšíření == ''Ryzlink rýnský'' je starobylá, pozdní [[Vinný mošt\|moštová]] odrůda [[Réva vinná\|vinné révy]] (''Vitis vinifera''), pocházející z údolí horního toku [[Rýn]]a. Dle výsledků genetických analýz (Ferdinand Regner, HBfWO Klosterneuburg, Rakousko)<ref>http://www.graf-von-katzenelnbogen.de/klosterneuburg.html Dopis Dr. F. Regnera k původu odrůdy Ryzlink rýnský z 25.9.2006</ref> se u této odrůdy v profilu nechají vystopovat znaky tří odrůd. Pravděpodobně posledním partnerem při spontánním křížení byla odrůda ''[[Gouais ~~Blanc~~blanc]]'' (''[[Heunisch]]''), ta dala Ryzlinku vitalitu a vysoký potenciál kyselin. Druhým partnerem byl spontánní kříženec odrůdy ''[[Tramín červený]]'' s některou z autochtonních odrůd z údolí [[Rýn]]a, která má blízko k divoké révě ''Vitis vinifera ssp. sylvestris'' a mohla být z této révy vyselektována usazeným germánským obyvatelstvem, po tomto kříženci zdědil Ryzlink své kvalitativní znaky. Tramín přinesli do údolí Rýna patrně již [[Římané]], druhá, neznámá odrůda vylepšila potenciál Ryzlinku především odolností vůči mrazu a dala mu do vínku i malý rozměr bobulí. Pěstování Ryzlinku v oblasti horního toku Rýna je možné doložit od roku 1435 (zmíněna z Rüsselsheimu), odtud se dále šířila do údolí Mosely a do všech vinařských oblastí Německa. Zpočátku byla pěstována ve smíšených výsadbách, kde nemohly vyniknout její jedinečné vlastnosti hlavně proto, že hrozny této pozdní odrůdy bývaly sklízeny spolu s ostatními, tedy předčasně. Teprve v 18. století byl odhalen vysoký potenciál této odrůdy, víceméně náhodně. Roku 1775 přivezl kurýr do benediktinského kláštera v Johannisbergu v [[Porýní]] s velkým zpožděním povolení ke sběru hroznů od převora tohoto řádu, který sídlil ve [[Fulda\|Fuldě]]. Mniši v Porýní čekali trpělivě na povolení, přestože již velká část hroznů byla napadena ušlechtilou plísní šedou. Při sklizni pak zpracovali zdravé hrozny odděleně od hroznů napadených. Jaké bylo jejich překvapení, když z hroznů napadených botrytidou vznikl ten nejlepší Ryzlink. Řádek 47: ''Ryzlink rýnský'' je pro svou nespornou kvalitu velmi oblíbeným partnerem při šlechtění bezpočtu nových odrůd. Jako mateřská odrůda je základem takových odrůd, jako například ''[[Ehrenfelser]]'', ''[[Johanniter]]'', ''[[Manzoni Bianco]]'', ''[[Müller-Thurgau]]'', ''[[Rieslina]]'' atd. Otcovskou odrůdou, tedy opylovačem, byl například při šlechtění odrůd ''[[Aurelius (réva)\|Aurelius]]'', ''[[Kerner (odrůda révy vinné)\|Kerner]]'', ''[[Misket Varnenski]]'', ''[[Rieslaner]]'', ''[[Scheurebe]]'' atd. Při komplexním šlechtění se podílel též například na odrůdách ''[[Albalonga]]'', ''[[Bacchus (odrůda vinné révy)\|Bacchus]]'', ''[[Breidecker]]'', ''[[Goldriesling]]'', ''[[Merzling]]'', ''[[Perlriesling]]'', ''[[Primera]]'', ''[[Ruling]]'', ''[[Arnsburger]]'' atd.

Ryzlink rýnský: Porovnání verzí