Aldózy: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m doplnění šablony {{Sacharidy}} |
→Chemické vlastnosti: napřímení odkazu |
||
Řádek 51:
: HO-CH<sub>2</sub>–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–CH=O → HO-CH<sub>2</sub>–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–COOH.
Šetrnou oxidací primární alkoholické skupiny na posledním uhlíku s nejvyšším lokačním číslem a při současném zachování aldehydové skupiny v
: HO-CH<sub>2</sub>–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–CH=O → HOOC–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–CH=O.
Působením silnějších oxidačních činidel, např. [[kyselina dusičná|kyseliny dusičné]] se kromě aldehydové skupiny oxiduje i primární alkoholická skupina na opačném konci uhlíkového řetězce. Vznikají tak [[dikarboxylová kyselina|dikarboxylové kyseliny]], v tomto případě nazývané ''[[aldarové kyseliny|kyseliny aldarové]]'', např.
: HO-CH<sub>2</sub>–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–CH=O → HOOC–(CH-OH)<sub>''n''</sub>–COOH.
Řádek 64:
Jiné chemické reakce jsou společné s ketózami a jsou uvedeny v hesle o monosacharidech.
{{Sacharidy}}
| |||