Vinařská oblast Tokaj: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m opr port |
→Tokaj na Slovensku: oprava -- chyběla shoda přísudku s podmětem |
||
Řádek 22:
Tato oblast je jedinečná z hlediska svých přírodních podmínek, geologický substrát představují sopečné tufy, klima je dáno dlouhým a suchým podzimem, který je zajištěn bariérou Zemplínských vrchů bránících dešťovým oblakům proniknout na jihozápad.
Jedinečná je také z hlediska odrůdového složení (odrůdy [[Furmint]], [[Lipovina]], [[Muškát žlutý]] a [[Zeta (odrůda vína)|Zeta]] <ref>http://www.tvc.sk/sk/tokajske-vino.html</ref><ref>http://vinoteka.zilinskavinoteka.sk/n/13/tisic-podob-vina.html</ref><ref>http://www.etrend.sk/relax/cestovanie/tokaj-oblast-vina-kralov-a-krala-vin/78620.html</ref>) a technologie výroby vín (pomalá oxidace v dřevěných sudech). Na Slovensku však není definována jen samotná oblast, ale i jednotlivé vinařské hony, které se nacházejí výlučně na svazích, kde se sice dosahují nižší hektarové výnosy, ale jsou tam vyšší předpoklady k dosahování kvality. Je tedy nemožné přesunout vinohrady do jiných než definovaných poloh (na rozdíl od [[Maďarsko|Maďarska]], kde je definována pouze oblast). Takto jsou v podstatě
=== Tokajské vinařské obce a hony ===
Vinařská oblast Tokaj na Slovensku je nyní pevně stanovena v rozloze 907 ha v katastrálních územích obcí [[Bara (okres Trebišov)|Bara]], [[Čerhov]], [[Černochov (okres Trebišov)|Černochov]], [[Malá Tŕňa]], [[Slovenské Nové Mesto]], [[Veľká Tŕňa]] a [[Viničky]].
Řádek 74:
* Lipovina
* Muškát žlutý
== Dějiny ==
Vinařská a vinařská oblast Tokaj je jednou z pěti oblastí na světě, v nichž lze vypěstovat hrozny na výrobu přírodně sladkých vín. Prvopočátky pěstování révy v této oblasti spadají do období nadvlády Římanů. Je všeobecně známo, že Římané měli k hroznům a obzvláště k vínu mimořádně pozitivní vztah. Po úpadku [[Římská říše|Římské říše]] pokračovali v pěstování révy staří [[Slované]]. Právě v tomto období se formovaly některé staré odrůdy révy. Z tohoto období se odvíjí i pojmenování celé oblasti. Podle historických pramenů je odvozeno od staroslovanského slova ''stokaj'', což v překladu znamená soutok dvou řek - [[Bodrog]]u a [[Tisa|Tisy]].
| |||