Celulóza: Porovnání verzí

Odebrány 2 bajty ,  před 4 lety
m
scinum; kosmetické úpravy
(Verze 13290054 uživatele 46.23.59.152 (diskuse) zrušena, exp)
m (scinum; kosmetické úpravy)
|funkční vzorec=
|sumární vzorec=[C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>]<sub>n</sub>
|číslo CAS=9004-34-6
|molární hmotnost= 300&nbsp;000 až 500&nbsp;000&nbsp;g/mol
|hustota= 1,56&nbsp;g/cm³
|rozpustnost= nerozpustná
}}
 
'''Celulóza''' (dříve běžně ''celulosa'') je [[Polysacharidy|polysacharid]] sestávající z [[Glukóza|beta-glukózy]]. Jednotlivé glukosové jednotky jsou spojené vazbou β 1,4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou [[rostliny|rostlinných]] primárních [[buněčná stěna|buněčných stěn]] a spolu s [[lignin]]em a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším [[Biopolymery|biopolymerem]] na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1,5·105×10<sup>9</sup>&nbsp;tun.<ref name="Kim">''Discovery of Cellulose as a Smart Material'' Jaehwan Kim and Sungryul Yun [[Macromolecules]], 2006, 4202-4206, DOI:10.1021/ma060261e</ref> Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u [[pláštěnci|pláštěnců]] (''Tunicata'').<ref name="novacek">{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
 
Termín celulóza se často nesprávně používá pro označování papírenského polotovaru, který je směsí celulózy, [[hemicelulóza|hemicelulóz]] a zbytků [[lignin]]u a pro nějž papírenský průmysl již od [[První republika|první republiky]] používá termín "[[buničina]]".
341 853

editací