Celulóza: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Verze 13290054 uživatele 46.23.59.152 (diskuse) zrušena, exp |
m scinum; kosmetické úpravy |
||
Řádek 12:
|funkční vzorec=
|sumární vzorec=[C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>]<sub>n</sub>
|číslo CAS=9004-34-6
|molární hmotnost= 300 000 až 500 000 g/mol
|hustota= 1,56 g/cm³
|rozpustnost= nerozpustná
}}
'''Celulóza''' (dříve běžně ''celulosa'') je [[Polysacharidy|polysacharid]] sestávající z [[Glukóza|beta-glukózy]]. Jednotlivé glukosové jednotky jsou spojené vazbou β 1,4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou [[rostliny|rostlinných]] primárních [[buněčná stěna|buněčných stěn]] a spolu s [[lignin]]em a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším [[Biopolymery|biopolymerem]] na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1,
Termín celulóza se často nesprávně používá pro označování papírenského polotovaru, který je směsí celulózy, [[hemicelulóza|hemicelulóz]] a zbytků [[lignin]]u a pro nějž papírenský průmysl již od [[První republika|první republiky]] používá termín "[[buničina]]".
| |||