Kyselina pantothenová: Porovnání verzí

'''Kyselina pantothenová''' ('''kyselina D-pantothenová''', '''vitamín B₅''') je ve vodě rozpustný [[vitamín]], který se účastní metabolismu všech [[živina|živin]] v těle. Čistá kyselina je nestálá olejovitá kapalina. Chemicky je kyselina pantothenová tvořena spojením [[aminokyselina|aminokyseliny]] [[β-alanin|β-alaninu]] a [[kyselina pantoová|kyseliny pantoové]].

Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B₅ se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a [[vnitřnost|vnitřnostech]], [[celozrnné výrobky|celozrnném pečivu]] a [[luštěninyluštěnina|luštěninách]]. Ve formě [[pantothenan vápenatý|pantothenanu vápenatého]] je přidávána do cereálních produktů, do nápojů a vitamínových doplňků výživy.