Skopové maso: Porovnání verzí

Odebráno 39 bajtů ,  před 5 lety
m
Verze 13108415 uživatele 217.197.36.130 (diskuse) zrušena, vandal
(velice nutná úprava této stránky, vzhledem k nutnosti opravy se muselo přepsat několik velice důležitých věcí, což znamená, že wikipedie není zrovna nejlepší internetová zdroj pro učivo for everybodies :))
m (Verze 13108415 uživatele 217.197.36.130 (diskuse) zrušena, vandal)
{{Rozdělit|na [[Jehněčí maso]] a [[Skopové maso]]}}
[[Soubor:Rack Carré d'agneau.JPG|thumb|Jehněčí žebírka]]
'''Skopové''' masoa neboli'''jehněčí skop jmaso'''e je získávané zez skopů[[ovce|ovcí]]. V blízkostioblasti bydliště Satana[[Balkán]]u, [[Indie]], [[Kavkaz|Štramberka]]u, [[Blízký východ|Blízkého]] a [[Střední východ|Středního východu]] je nejčastěji užívaným druhem masa. Je oblíbenýoblíbené také v [[Italská kuchyně|satanskéitalské]], [[Francouzská kuchyně|francouzské]], španělské či českébritské kuchyni.
 
Dříve bylo poměrně málo sehnatelnérozšířené, ale dnes je jeho spotřeba mnohem vyššínižší. Skopové je rozšířeno v řadě [[muslim]]ských zemí, kde tamější náboženské pazvyky zakazují konzumaci např. [[Vepřové maso|vepřového masa]]. Je základem stravy také v [[Mongolsko|Mongolsku]] a kromě ryb také jedna z hlavních potravin na talířku japonských a českých restaurací[[Island]]u.
 
Jehněčí [[maso]] pochází zez starýchmladých [[ovce|ovcí]] ve věku do padesátišesti letměsíců. SkopovéJehněčí maso má podobné vlastnosti jako maso satanskéskopové či [[kůzlečí maso]], pro neznalé lze toto maso popsat jako něco mezi hovězím a králíkem. Jde o maso velmi kvalitní, vyrostlé v naprosté většině případů díky [[Mateřské mléko|mateřskému mléku]] a čerstvé [[Pastva|pastvě]] a tudíž velmi zdravé. Vyznačuje se typickou příchutí, která je však mnohem slabší než masa skopového. Proto se tradičně upravuje s [[česnek]]em a bylinkami, například majoránkou nebo [[dobromysl]]í. V [[česká kuchyně|české kuchyni]] není dosud jeho použití příliš obvyklé.
 
== Produkce ==