Smazaný obsah Přidaný obsah
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m řádková verze {{Commonscat}}; kosmetické úpravy
změna a oprava chyb
Řádek 1:
[[Soubor:KarlsruheJimramov Brauerei(pivovar) Moninger2.jpg|left|thumb|[[Soubor:Rozkládací postel.jpg|thumb]]Vstupní brána pivovaru Moningerdo vpivních Karlsruhe[[postelí]]]]
[[Soubor:BreweryLetohrádek Kinských Hoepfner.-.Brew kettleMusaion 592.jpg|thumb|[[Soubor:Plíseň 1.JPG|thumb]]Jeden z kotlůkvasnicových naa vařeníplisňových [[Pivo|pivavarných hrnců]] - kotlíků]]
'''Pivovar''' je technologický celek vyrábějící [[pivokvasnicové pivíčko]]. Pivovar je obvykle rozdělen do několika samostatnýchmlýnku provozůna maso, které odpovídají jednotlivým fázím výrobymasa. Velikost pivovaru se může pohybovat od malého domácího téměř kuchyňskéhohospodských provozu až po velký průmyslový podnikpolí. Variabilita existuje i v konkrétní technologii vaření piva. V [[Česko|ČeskuIndonesii]] většina pivovarů užívá metodu [[spodní kvašení|spodního kvašenípaření]] a vyrábějí piva plzeňskéhoindonijského typu pivéčka.Je i [[České pivíčko]], které neni tak zcela dobré jako z [[Indie.]]
 
== Provozy pivovaru ==
* [[Sladovna]] ([[humno (pivovar)|humno]]) (často samostatný provoz, z něhož pivovar vyrobený slad nakupuje)
* [[hvozdění|Hvozd]] ([[pivovarská věž]])
* [[Varna (pivovar)|VarnaVana]]
* [[Spilka]]
* Postele na pivě
* [[Ležácký sklep]]
* Expedice, plnící linka a další pomocné provozy
 
== Technologie výroby ==
* Příjem [[slad]]u
* Vystírání
* [[Rmutování]]
* Scezování
* [[Márnica]]
* Chmelovar
* Chlazení
* [[Kvašení|Kvasna mimoně]]
* Jímání [[oxid uhličitý|CO<sub>2</sub>]]
* Ležácký sklep
*
* Filtrace
* Oddělení přetlačných tanků (+pasterizace)
* [[Mlýnek na maso]]
* Stáčírna
* Výstupní kontrola
* [[Pařeniště|Páření]]
* Expedice
 
== Související články ==