Povijnice batátová: Porovnání verzí

Povijnice batátová neboli sladké bandůrkybrambory patří mezi velmi důležité užitkové rostliny [[Tropický podnebný pás|tropů]] a subtropů. Jejich hlízy obsahují hlavně [[škrob]], ale i [[cukr]], díky kterým mají sladkou chuť. Stejně jako obyčejné brambory jsou mnohostranně použitelné, jak k vaření, tak i k pečení, ale i k získávání škrobu nebo [[alkohol]]u. Existují 2 druhy: červené (vhodné k vaření a zapékání) a žluté (vhodné ke smažení a do těsta k pečení).