Hummus: Porovnání verzí

Název hummus pochází z [[turečtina|tureckého]] slova ''humus'', které zase pochází z arabského ''حمّص ḥummuṣ'', odvozeného z ''ḥimmaṣ'' - cizrna.<ref>Maan Z. Madina, Arabic-English Dictionary of the Modern Literary Language, 1973, s.v. ح م ص</ref> Celý název pokrmu zní v arabštině ''حمّص بطحينة ḥummuṣ bi ṭaḥīna'' - cizrna s tahini. V [[hebrejština|hebrejštině]] se pokrm nazývá ''חומוס'' (chumus).