Podzemnice olejná: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
úprava odkazů |
pridana sekce Produkce a Vyzivova hodnat, zdroj: anglicka wiki značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 26:
[[Arašídový olej]] se rovněž používá na smažení, k výrobě stolních pokrmových [[Tuky|tuků]], tzv. [[arašídové máslo|arašídového másla]] v [[potravinářství]] a ve [[Farmaceutický průmysl|farmaceutickém průmyslu]] a k výrobě [[Kosmetika|kosmetických]] výrobků.
== Produkce ==
2008
Největším producentem je Čína, následovaná Indií a USA. V Evropě se nejvíce podzemnice vyprodujuje v Řecku.
== Výživová hodnota ==
Arašídy jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují 25% bílkovin, vysoké množství tuků, cukrů.
Dále se v nich vysktuje vitamín B1 (thiamin), B3 (niacin), B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.
== Zdravotní účinky ==
Arašídy obsahují významné množství [[resveratrol]]u. Hrst arašídů obsahuje okolo 70 [[mikrogram]]ů této léčivé látky.
| |||