Verze z 31. 1. 2014, 14:52 editovat 62.168.13.130 (diskuse) typo, odkazy ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 26. 11. 2014, 15:05 editovat zrušit editaci Svoa00 (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 750 editací různé úpravy Přejít na další porovnání →
Řádek 1: [[Soubor:~~Home~~Lasagna ~~made lasagna~~(1).jpg\|thumb\|Zapékané lasagne]] '''Lasagne''' ([[singulár]] ''lasagna'') jsou italské velmi široké [[těstoviny]]. Slovo také běžně odkazuje k pokrmu, který se vyrábí z těchto těstovinových plátů. '''Lasagne''' jsou oblíbené italské [[těstoviny]] (pocházejí z města Bologna). Mají tvar širokých [[nudle\|nudlí]]. Polévají se různými omáčkami, zapékají se či se posypávají [[sýr]]em. Často bývají i barevné. Obvykle se plní [[Hovězí maso\|hovězím masem]], [[Rajče\|rajčaty]], [[koření]]m a [[bešamel]]ovou [[Omáčka\|omáčkou]]. Vznik lasagní se obvykle klade do [[Neapol]]e, kde vznikl první moderní recept, který dal vzniknout tradičnímu pokrmu.<ref>[http://www.staff.uni-giessen.de/gloning/tx/mul2-lib.htm ''Liber de Coquina (1285)'', ''De lasanis'']. Gloning.</ref> Tradiční lasagne se vyrábí střídáním vrstev těstovinového plátu, [[bešamel]]ové omáčky a masa. V různých variacích se do lasagní přidává [[ricotta]] nebo [[mozzarella]] a různé druhy zeleniny (např. [[špenát]], [[cuketa]], houby). Lasagne se však vždy pečou v troubě. ==Externí odkazy== {{commonscat\|Lasagna}} {{Pahýl}} ==Reference== ~~{{Portály\|Gastronomie}}~~ {{překlad\|en\|Lasagne\|635322966}} [[Kategorie:Italská kuchyně]]

Lasagne: Porovnání verzí