Octany: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Řádek 16:
[[Soubor:Acetate-ester-2D-skeletal.png|thumb|100px|Struktura [[ester]]ů octanů]]
Tato kyselina tvoří estery. Vznikají reakcí kyseliny octové s příslušným [[alkoholy|alkoholem]], přičemž se odštěpí z karboxylové skupiny OH, a z alkoholové skupiny H, což vytvoří vodu. Tato reakce probíhá sama, díky [[hydronium|oxoniovým iontům]] v kyselině octové, nicméně reakce probíhá podstatně rychleji za přítomnosti silné kyseliny, obvykle [[kyselina sírová|kyseliny sírové]], která napomáhá při odštěpování vody. Reakce probíhá takto:<br />
CH<sub>3</sub>COOH + [[alkoholalkoholy|HOR]] —<sup><ins>H<sub></ins>2<ins></sub>SO<sub></ins>4<ins></sub></ins></sup>→ [[ester|CH<sub>3</sub>COOR]]
 
== Seznam některých octanů, informace o nich a využití ==