Lysin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
m napřímení redirectu šablony (dle dat od Dannyho B.); kosmetické úpravy |
||
Řádek 10:
|pKa=pK<sub>COOH</sub>:2,18 ;pK<sub>NH2</sub>: 8,95; pK<sub>ε-NH2</sub>:10,53
|teplota tání=224 °C
|izoelektrický bod =
}}
'''Lysin''' (zkratka Lys, K) patří k [[Bílkovina|
== Zdroje ==
Lysin je pro člověka jednou z [[Esenciální aminokyselina|esenciálních aminokyselin]], tzn. lidské tělo jej nedokáže samo vyrobit, a proto jej musí přijímat ve stravě podobně jako některé [[vitamín]]y. Dospělý člověk potřebuje asi 14 [[miligram|mg]] na kilogram tělesné váhy denně (tj. asi 1-1,5 g denně). Děti potřebují asi 44 mg na kilogram tělesné váhy denně. {{
<br />Zvláště velká množství lysinu obsahují parmezán, ryby, vepřové a hovězí maso, [[sója|sojové boby]], pšeničné otruby, čočka, [[fazole]] a [[podzemnice olejná|arašídy]]. Lysin citlivě reaguje na teplo za sucha, např. na pražení. {{
Ve 100 g těchto potravin je obsaženo následující množství lysinu:{{Doplňte zdroj}}
|