Lysin: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace
JAnDbot (diskuse | příspěvky)
m napřímení redirectu šablony (dle dat od Dannyho B.); kosmetické úpravy
Řádek 10:
|pKa=pK<sub>COOH</sub>:2,18 ;pK<sub>NH2</sub>: 8,95; pK<sub>ε-NH2</sub>:10,53
|teplota tání=224&nbsp;°C
|izoelektrický bod = 9,74
}}
'''Lysin''' (zkratka Lys, K) patří k [[Bílkovina|proteinogennproteinogenním]]ím [[Aminokyselina|aminokyselinám]]. Společně s [[arginin]]em a [[histidin]]em patří lysin do skupiny bazických aminokyselin neboli [[hexan]]ových bází. Je kódován [[kodon]]y AAA a AAG, průměrný výskyt v proteinech činí 5,9%.
 
== Zdroje ==
Lysin je pro člověka jednou z [[Esenciální aminokyselina|esenciálních aminokyselin]], tzn. lidské tělo jej nedokáže samo vyrobit, a proto jej musí přijímat ve stravě podobně jako některé [[vitamín]]y. Dospělý člověk potřebuje asi 14&nbsp;[[miligram|mg]] na kilogram tělesné váhy denně (tj. asi 1-1,5&nbsp;g denně). Děti potřebují asi 44&nbsp;mg na kilogram tělesné váhy denně. {{DoplnitDoplňte zdroj}}
<br />Zvláště velká množství lysinu obsahují parmezán, ryby, vepřové a hovězí maso, [[sója|sojové boby]], pšeničné otruby, čočka, [[fazole]] a [[podzemnice olejná|arašídy]]. Lysin citlivě reaguje na teplo za sucha, např. na pražení. {{DoplnitDoplňte zdroj}}
 
Ve 100&nbsp;g těchto potravin je obsaženo následující množství lysinu:{{Doplňte zdroj}}