Bílkoviny ve výživě člověka: Porovnání verzí

Pozn. '''DDD''' = doporučená denní dávka

 

 

Nedostatek [[Bílkovina|bílkovin]] ve stravě se často vyskytuje současně s nedostatečným přívodem energie. [[Bílkovina|Bílkoviny]] „jako zdroj energie jsou méně důležité než ostatní živiny, protože v dobře sestavené stravě hradí obvykle jen 12–20 % energie“.<ref name="KLIMEŠOVÁ & STELZER" /> Energetická hodnota 1g bílkovin je přibližně 17 kJ.