Karotenoidy: Porovnání verzí

'''Karotenoidy''' jsou barviva [[rostliny|rostlin]], [[houby|hub]], [[řasy|řas]], [[mikroorganismus|mikroorganismů]] a [[živočichové|živočichů]]; jde o [[lipofilicita|lipofilní]] [[organická látka|organické látky]] ze skupiny tetraterpenoidů[[tetraterpeny|tetraterpen]]oidů. Za svoji barevnost vděčí řetězci konjugovaných dvojných vazeb. Dělí se na dvě základní skupiny: [[karoteny]] (červené barvivo) a kyslíkaté sloučeniny ([[alkoholy]], [[ketony]] apod.) odvozené od karotenů, které se nazývají [[xanthofyly]] (žluté barvivo). Vyskytují se v rostlinách jako fotosyntetická barviva. Mají výrazné [[antioxidant|antioxidační]] účinky.