Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín je označení pro marinovaný hermelín (česká obdoba camembertu).

Nakládaný hermelín
Doma připravený nakládaný hermelín
Doma připravený nakládaný hermelín
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Nakládaný hermelín v hostinci

PřípravaEditovat

Na přípravu nakládaného hermelínu existuje mnoho různých receptů. Shodují se většinou v tom, že hermelín se rozkrojí, okoření, mezi nakrájené poloviny se vloží plátky cibule. Následně se vše vloží do sklenice, kam se přidají ještě papričky (feferonky, kozí rohy, event. chilli papričky) a všechno se zalije olejem (často se používá také bobkový list a pepř, popř. česnek). Nechá se marinovat při pokojové teplotě několik dnů (zpravidla 2-4) nebo v chladu po dobu týdne až dvou. Konzumuje se zpravidla s pečivem.

Související článkyEditovat

Externí odkazyEditovat