Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí
Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí je výstavní expozice zpřístupněná v tomto městě na východě České republiky přibližující návštěvníkům tradici zpracování masa ve zdejším regionu.[1] Současně má nalákat možné pracovníky do oboru zpracování masa a výroby masných výrobků.[2] Otevřeno bylo 20. června 2015 při Dnu otevřených dveří Masokombinátu Krásno, v jehož areálu se nachází.[1] Finanční pomoc na jeho vybudování ve výši přesahující 11 milionů korun poskytla ze svých fondů Evropská unie.[3]
| Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí | |
|---|---|
 Budova muzea (2018) | |
| Údaje o muzeu | |
| Stát |  Česko |
| Město | Valašské Meziříčí |
| Adresa | Hranická 430/34 Valašské Meziříčí – Krásno nad Bečvou |
| Vlastník | MP Krásno |
| Založeno | 2015 |
| Zaměření | potravinářské |
| Zeměpisné souřadnice | 49°29′4,75″ s. š., 17°57′23,16″ v. d. |
 | |
| Webové stránky | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Expozice nabízí návštěvníkům seznámení s postupem výroby masa. Prohlédnout si mohou stroje používané při této činnosti v Československu na počátku dvacátého století a mohou zhlédnout filmový snímek Jak dnes vypadá masná průmyslová výroba, který tvůrci připravovali přímo v provozu masozávodu, tedy v částech, kam nemají návštěvníci běžně přístup.[4] Dále jsou prezentovány fotografie doplněné informačními texty zachycující výrobu masných výrobků. Ve výstavních prostorách je také zbudován ukázkový obchod, jehož součástí je skromná dílna zpracovávající maso, a návštěvníci si mohou prohlédnout i venkovskou zabijačku.[3]
Odkazy editovat
Reference editovat
- ↑ a b PÁČ, Dušan. Meziříčské muzeum řeznictví je druhé svého druhu v Česku. Valašský deník [online]. 2015-04-25 [cit. 2018-02-24]. Dostupné online.
- ↑ PROCHÁZKOVÁ, Petra. Řeznický obor má tři absolventy, valašská masna musí dovážet Mongoly. iDNES.cz [online]. 2017-10-10 [cit. 2018-02-24]. Dostupné online.
- ↑ a b LIBIGER, Milan. Evropské miliony půjdou na muzeum řeznictví i usedlost vypálenou fašisty. Kapitola Historie řeznického řemesla. iDNES.cz [online]. 2014-02-18 [cit. 2018-02-24]. Dostupné online.
- ↑ MIŠOVÁ, Saskia. Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí se snaží vzbudit zájem o řemeslo [online]. Praha: Český rozhlas, 2015-10-08 [cit. 2018-02-24]. Dostupné online.
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí na Wikimedia Commons - Oficiální stránky
