Lüttje Lage
Lüttje Lage je míchaný alkoholický nápoj pocházející z německého města Hannover. Hlavní ingrediencí je místní pivo Broyhan, které se vaří od roku 1526. Jde o slabě chmelené svrchně kvašené pivo z ječného a pšeničného sladu obsahující 2,8 % alkoholu. Od devatenáctého století se v Hannoveru toto pivo pije spolu se žitnou pálenkou (Kornbrand) o obsahu alkoholu 32 %.[1]
| Lüttje Lage | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu |  Německo |
| Vznik | 19. století |
| Popis nápoje | |
| Hlavní složka | pivo |
 multimediální obsah na Commons | |
Podle místního zvyku se Lüttje Lage pije ze dvou sklenic specifickou technikou. Mezi palcem a ukazováčkem drží piják sklenici o obsahu 5 cl s pivem (Stamper) a mezi prostředníčkem a prsteníčkem sklenici o obsahu 1 cl s pálenkou (Uhle). Obě sklenice nakloní k ústům, aby pálenka tekla do piva a pak obě komponenty smíchané do úst, což vyžaduje cvik a obratnost.[2] V Hannoveru se dá ovšem koupit i již smíchané Lüttje Lage v lahvích.
Název je odvozován z dolnoněmeckého slova lütt (malý) a latinského lagona (džbán). Tradičně se Lüttje Lage podává na slavnosti Schützenfest Hannover, která je největším ostrostřeleckým festivalem na světě.[3] Nápoj je oslavován v místní písni Lüttje-Lagen-Lied, kterou složil Fritz Thörner.
Obdobným nápojem je Lütt un Lütt z Hamburku, do něhož se používá ležák a akvavit.[4]
Odkazy
editovatReference
editovat- ↑ Regionale Originale | Lüttje Lage [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy)
- ↑ Lüttje Lage trinken ohne zu kleckern | Zehn Dinge, die man 2020 unbedingt in ... | Zehn Dinge | Echt hannöversch | Freizeit & Sport | Kultur & Freizeit. www.hannover.de [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online.
- ↑ Lüttje Lage - Spezialität aus Hannover. www.reiseland-niedersachsen.de [online]. 2018-02-09 [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy)
- ↑ NDR. Lütt un Lütt. www.ndr.de [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy)
Externí odkazy
editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Lüttje Lage na Wikimedia Commons - Oficiální stránky
