Otevřít hlavní menu

Enologie

vědní obor o víně a vinařství

Enologie je vědní obor pojednávající o víně a vinařství. Termín pochází z řeckých slov oinos = víno a logos = věda. Odborník na víno se nazývá enolog.

V České republice se enologie vyučuje např. na Mendelově univerzitě v Brně.[1]

ReferenceEditovat

  1. Studijní programy / B-ZI Zahradnické inženýrství / Enologie [online]. Mendelova univerzita v Brně [cit. 2014-09-03]. Dostupné online. 

Externí odkazyEditovat