Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou
Do současné podoby byl pivovar uveden v roce 2019. Pivovarnická tradice v Lomnici nad Popelkou sahá až do roku 1462.
Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou | |
---|---|
Stát | Česko |
Místo | Lomnice nad Popelkou |
Založen | 2019 (1462) |
Adresa | Lomnice nad Popelkou, Poděbradova 49 |
Kontakt | ahoj@lomnickepivo.cz |
Oficiální web | https://www.lomnickepivo.cz/ |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Historie editovat
Tradice vaření piva v Lomnici nad Popelkou sahá až do roku 1462, kdy se vařilo pivo "pod hrází" (dnešní ulice Plk. Františka Truhláře). Po požáru v roce 1590 muselo město postoupit várečné právo vrchnosti, která přislíbila pomoc při obnově. Od roku 1660 se pivo začalo vařit za morzinovským zámkem. Zde byl zbudován pivovar se sladovnou a vinopalna. V roce 1948 byl pivovar znárodněn a následně o deset let později uzavřen.
Současnost editovat
Současný Lomnický pivovar byl obnoven uvařením první oficiální várky piva 20.1. 2019. Samotné přípravy začaly v roce 2016, kdy Viktor Mastník, Jan Pazderský, Miroslav Vaníček a Antonín Sahula oznámili[1] založení nového lomnického pivovaru.
Vařená piva editovat
- Lomnická polotmavá 10° - spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované.
- Lomnický ležák 11° - ležák plzeňského typu, spodně kvašený.
- Lomnický ležák 12° - ležák plzeňského typu, spodně kvašenéý uvařený ze tří druhů českých sladů a dvou druhů chmele.
- Lomnická IPA 14° - svrchně kvašené typu Ale (India Pale Ale).
- Lomnický summer Ale 10° - svrchně kvašené typu Ale, nefiltrováno a nepasterizováno.
Odkazy editovat
Reference editovat
- ↑ Archivovaná kopie. www.lomnickepivo.cz [online]. [cit. 2021-01-11]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-11-29.
Externí odkazy editovat
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Řemeslný pivovar Lomnice nad Popelkou na Wikimedia Commons
- Oficiální web
- http://www.muzeumlomnice.cz/2014/10/lomnicke-pivovarnictvi-a-hostince/